Die Spezialität des Hauses sind die schmackhaften schwäbischen Brezeln, die der Bäckerei den Namen gegeben haben. Doch Brezel-Frank hat noch viel mehr Leckereien zu bieten. Das Traditionsgeschäft in Bad Cannstatt, gegründet 1920, steht für eine große Auswahl an frischen Backwaren von herzhaft bis süß.
Seit drei Generationen wird bei Brezel-Frank das traditionelle Bäckerhandwerk gepflegt.„Das tägliche Brot ist und bleibt eines unserer Grundnahrungsmittel. Bei der Herstellung folgen wir daher auch gerne den Wünschen ernährungsbewusster Verbraucher“, sagt Rita Frank. Bei Brezel-Frank können Kundinnen und Kunden aus einem Dutzend verschiedener Brotsorten wählen - vom Hausbrot bis zum Pariser Brot.
Auch die berühmte Brezel gibt es im Hauptgeschäft von Brezel-Frank in der Teinacher Straße 29, ebenso wie in den Filialen an der Martha Schmidtmann-Straße 7-9 und der König-Karl-Straße 33, in verschiedenen Geschmacksvarianten, mit Vollkorn, Käse oder Kürbiskernen. Und in der üppigen Auslage stehen Kuchen und Torten, die immer eine Sünde wert sind. Jetzt im Sommer, der Zeit der süßen Früchte aus heimischem Anbau sind besonders Kreationen mit Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Kirschen oder Mandarinen gefragt.
Brezel-Frank hat nicht nur drei Filialen in Cannstatt. Die Traditionsbäckerei versorgt seit Jahrzehnten aus seinen drei berühmten „Brezelkörble“ auf der Stuttgarter Königstraße die Stuttgarter und viele auswärtige Besucherinnen und Besucher der Landeshauptstadt mit der geschlungenen Laugengebäck-Spezialität. Der schwäbische Verkaufsschlager aus der Bäckerei Frank wird auch gerne außerhalb der Stadtgrenzen gegessen.„Wir haben viele Kunden, die auf Reisen Brezeln mitnehmen“, erzählt Rita Frank.
Weil es in der Ferne von Freunden und Verwandten heißt: „Du brauchst mir aber nicht ohne Brezel kommen!“ Manche weit entfernt lebenden Fans, lassen sich die schwäbische Köstlichkeit auch zuschicken. „Oft gleich eine große Menge, um die Brezeln einzufrieren“, so Rita Frank, die regelmäßig für weiter entfernt lebende Laugengebäckfreunde Brezel-Päckchen packt.