Rolands Maultaschen – Stuttgart-Vaihingen: Von Hand gerollt in aller Munde

Im Schnitt essen die Menschen in Baden-Württemberg jährlich 42 Maultaschen. Stammkunden von Rolands Maultaschen kommen locker und leicht auf eine höhere Stückzahl. Denn Roland Droeses handgemachte „Herrgottsbscheißerle“ aus Stuttgart-Vaihingen sind seit mehr als 25 Jahren in aller Munde.

Vom Waldheim Heslach in die Welt hinaus

Die Erfolgsgeschichte von Rolands Maultaschen begann 1997 im Waldheim Heslach, als Pächter Roland Droese seine von Hand gerollten Maultaschen auf die Speisekarte setzte. Die kamen so gut an, dass der ehemalige Leiter der Frischwarenabteilung bei Feinkost Böhm, den Schritt wagte, die Produktion zu vergrößern und 2010 Rolands Maultaschen zu gründen.

Das Erfolgsrezept von Roland Droese besteht aus hochwertigen Zutaten, Frische und einzigartigem Genuss. Im Laden in der Seerosenstraße 15, in dem seit rund zwei Jahren auch Sohn Andreas mitarbeitet, gibt es ein großes Sortiment der schwäbischen Leibspeise. Für jeden Geschmack und Gaumen ist etwas dabei. Premium-Maultaschen mit circa 60 Prozent Fleischanteil, Jubiläumsmaultaschen mit geröstetem Speck und Zwiebeln, natürlich auch vegetarische Varianten mit Gemüse oder Spinat-Ricotta und vegane Maultaschen. Sorten wie Stuttgarter Lauch- oder Weißwurstmaultaschen, Currywurst oder Lachs-Maultaschen gibt es, und dazu auch noch saisonale Angebote – Maultaschen gefüllt mit Wild, Spargel, Kürbis oder Kraut.

Jede Woche 4000 Maultaschen mit Liebe gemacht

4000 Maultaschen aus eigener Herstellung werden wöchentlich mit viel Liebe produziert. Rolands Maultaschen gibt es im eigenen Laden, und gleich nebenan im schwäbischen Spezialitäten-Imbiss werden Rostbraten, eine der leckersten Currywürste im Ländle, frische Salate und weitere schwäbische Gerichte aufgetischt. Auch im Rolands, der öffentlichen Kantine in der Nähe des Vaihinger Bahnhofs, die auch ein perfekter Ort für Geburtstagsfeiern, Familienfeste oder Jubiläen ist, werden Maultaschen und mehr serviert.

Bundesweit können Liebhaber die schwäbische Spezialität, die Mönche im Kloster Maulbronn erschufen, über den Online-Shop bestellen. Zudem beliefern Roland Droese und sein mittlerweile rund 20-köpfiges Team den Lebensmittelhandel, Betriebskantinen, Gastronomiebetriebe, Partygesellschaften und weitere Feinschmecker der schwäbischen Küche. 

Von Eva Herschmann