Pflanzliche Ernährung liegt im Trend: Laut repräsentativen einer Forsa-Umfrage leben bereits rund 12 Prozent der Menschen in Deutschland vegetarisch oder vegan. Dies bringt nicht nur Vorteile für Umwelt und Tierwohl, sondern auch für die eigene Gesundheit. Studien belegen, dass eine pflanzenbasierte Ernährung das Risiko für Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann. Ein Grund dafür ist, dass Vegetarier und Veganer mehr gesunde Ballaststoffe, aber weniger Fette und Cholesterin aufnehmen. Dies schont die Gefäße und kann helfen, gefährlichen Durchblutungsstörungen vorzubeugen. Regionen, in denen Menschen ein besonders hohes Alter erreichen, zeichnen sich oft durch eine pflanzenbetonte Ernährung aus - wie etwa die japanische Inselgruppe Okinawa.
Dort wird traditionell viel Gemüse, Süßkartoffeln und Sojaprodukte, etwas Fisch und nur wenig Fleisch verzehrt.
Auf wichtige Nährstoffe achten
Bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung ist es jedoch wichtig, auf die richtige Nährstoffzusammensetzung zu achten, damit Nährstoffe, die normalerweise überwiegend aus tierischen Quellen stammen, ausreichend aufgenommen werden. Dazu gehören Proteine, Eisen, Omega-3Fettsäuren und Kalzium. Eine vielfältige Ernährung mit einer breiten Palette an pflanzlichen Lebensmitteln ist daher unerlässlich. Für gesunde Gefäße spielt auch die natürliche Nahrungsaminosäure Arginin eine wichtige Rolle. Aus Arginin wird ein Botenstoff gebildet, der die Gefäße erweitert und so die Durchblutung verbessert - mehr dazu unter www.telcor.de . Arginin kommt in Fisch und Fleisch vor, ist aber auch reichlich in Nüssen und Hülsenfrüchten enthalten. Vegetarier und Veganer sollten daher auf eine ausreichende Zufuhr achten. Eine Ergänzung durch vegane Nahrungsergänzungsmittel wie „Telcor Arginin plus“ aus der Apotheke kann sinnvoll sein, wie der Arterioskleroseforscher Prof. Dr. Horst Robenek empfiehlt. Dies gilt besonders bei bestehenden Risikofaktoren wie Bluthochdruck, Durchblutungsstörungen oder Diabetes Typ 2.
Vitamin B12 bei veganer Ernährung ergänzen
Ein weiterer wichtiger Aspekt, insbesondere für Veganer, betrifft einen möglichen Vitamin-B12-Mangel. Im Gegensatz zu anderen Vitaminen ist Vitamin B12 ausschließlich in tierischen Produkten enthalten. Vegetarier können es durch Milchprodukte und Eier aufnehmen, bei rein pflanzlicher Ernährung empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Vitamin B12 in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zuzuführen. djd
Ganzheitliche Gesundheit für Körper und Seele
Die Praxis von Daniela Wölfl bietet mit einem breiten Leistungsspektrum eine umfassende Unterstützung für das Wohlbefinden.
Die im Februar neu eröffnete Praxis von Daniela Wölfl in Kornwestheim vereint verschiedene Ansätze zur ganzheitlichen Gesundheitsbetreuung unter einem Dach. Das Leistungsspektrum reicht von Osteopathie, die sich auf die Lösung körperlicher Blockaden konzentriert, über Heilpraktik, die auf natürliche Heilmethoden setzt, bis hin zum Emotionscoaching, das die seelische Balance fördert.
Besonderes Augenmerk liegt auf der Darmgesundheit, die eine entscheidende Rolle für das allgemeine Wohlbefinden spielt. Der Darm ist nicht nur für die Verdauung verantwortlich, sondern beeinflusst viele Bereiche der Gesundheit, einschließlich des Immunsystems und der emotionalen Ausgeglichenheit. Eine gezielte Unterstützung in diesem Bereich kann nachhaltig zur Verbesserung der Gesundheit beitragen.
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Mit einem umfassenden Angebot und einem ganzheitlichen Ansatz bietet Daniela Wölfl in ihrer Praxis Unterstützung auf allen Ebenen - körperlich, geistig und emotional. pm/red